近些年，隨著人們生活水平的不斷提高，進(jìn)口食品早已卸下高貴的外衣，走入了尋常百姓家。出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)也隨之為越來(lái)越多的大眾所熟知。但您可知，在進(jìn)口食品出現(xiàn)在貨架之前，要經(jīng)過多少道檢驗(yàn)檢疫環(huán)節(jié)？在選購(gòu)進(jìn)口食品時(shí)應(yīng)關(guān)注哪些方面嗎？

1.預(yù)包裝食品在報(bào)檢前需要經(jīng)過標(biāo)簽預(yù)審環(huán)節(jié)，檢驗(yàn)員通過標(biāo)簽內(nèi)容及格式版面的檢查，將報(bào)檢單中疑似含有禁用食品添加劑或格式版面不合格的食品列為現(xiàn)場(chǎng)重點(diǎn)查驗(yàn)品種。在報(bào)檢時(shí)，進(jìn)口商還需要進(jìn)一步提交相關(guān)的官方衛(wèi)生證書，提運(yùn)單證、外貿(mào)合同及其他必須資料，以便完成相關(guān)進(jìn)口食品的報(bào)檢工作。
2.進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)環(huán)節(jié)，檢驗(yàn)員將認(rèn)真核對(duì)集裝箱號(hào)及封識(shí)號(hào)，經(jīng)核對(duì)一致，開箱查驗(yàn)。除了重點(diǎn)敏感商品的檢驗(yàn)，對(duì)于同批次的其他商品也要進(jìn)行實(shí)物與標(biāo)簽樣張的核對(duì)工作，一旦發(fā)現(xiàn)不合格情況，相關(guān)貨物將被暫扣于指定場(chǎng)所。而對(duì)于經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)感觀檢驗(yàn)合格的食品，還要經(jīng)行抽樣。抽取的樣品將送至指定的中心實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行微生物、理化及營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽符合性項(xiàng)目的檢測(cè)。待實(shí)驗(yàn)室出具檢測(cè)報(bào)告，經(jīng)審核合格后，檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)才會(huì)對(duì)相關(guān)進(jìn)口食品出具衛(wèi)生證書，準(zhǔn)予銷售。對(duì)于經(jīng)感官檢驗(yàn)或?qū)嶒?yàn)室檢測(cè)不合格的產(chǎn)品，則將視具體情況進(jìn)行銷毀、退運(yùn)等后續(xù)處理，以切實(shí)保障國(guó)內(nèi)進(jìn)口食品安全。

而作為消費(fèi)者，當(dāng)您在市場(chǎng)上選購(gòu)進(jìn)口食品時(shí)，除了應(yīng)通過正規(guī)渠道購(gòu)買外，還要學(xué)會(huì)四看。

一看包裝

二看配料、營(yíng)養(yǎng)成分表

三看生產(chǎn)保質(zhì)期

四看經(jīng)銷商信息?？窗b，主要是觀察食品是否有破損或漲聽現(xiàn)象；而通過看配料和營(yíng)養(yǎng)成分表，消費(fèi)者可以直觀的了解產(chǎn)品是否含有反式脂肪酸、是否添加了食品添加劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，所含的營(yíng)養(yǎng)素的含量高低等相關(guān)信息，幫助其選擇適宜的產(chǎn)品；生產(chǎn)日期、保質(zhì)期則可以保障大家購(gòu)買到的食品處于食用期內(nèi)；至于經(jīng)銷商信息則能保證產(chǎn)品萬(wàn)一有任何品質(zhì)問題時(shí)，方便消費(fèi)者維權(quán)，切實(shí)保障自身的利益。
當(dāng)然，例如貯存條件、致敏物質(zhì)等內(nèi)容也應(yīng)該得到消費(fèi)者的關(guān)注。除此之外，對(duì)于進(jìn)口橄欖油，專用的CIQ標(biāo)志及產(chǎn)品的原產(chǎn)國(guó)信息等都可以有效幫助消費(fèi)者區(qū)分國(guó)產(chǎn)與進(jìn)口產(chǎn)品，做到買的明白，買的放心。

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